Sopa de Legumes 1

Ingredientes
1/4 de abóbora cabotian
1 berinjela
1 chuchu
8 folhas de escarola
salsão (pouquinho, pra dar um gostinho)
200 g de músculo
1 xícara de café, de lentilha
cebola, alho, óleo de girassol e sal a gosto

Preparo
Aquecer a panela de pressão e colocar um fiozinho de óleo. Dar uma selada na carne.
colocar todos os outros ingredientes, lavados e picados na panela.
Cobrir com água fervente, deixar mais ou menos dois dedos de água acima dos legumes.
Fechar a tampa, quando pegar pressão baixar o fogo e deixar cozinhar por aproximadamente 35 minutos.
Desligar e está pronto.