Ingredientes
1 batata doce
1 pedaço de salsão com as folhas
1/4 de abóbora cabotian
1 abobrinha brasileira
1/4 maço de escarola
1/2 xícara de feijão branco
1 dente de Alho
1/2 cebola
1 fio de azeite
sal a gosto
Modo de Preparo
Lavar, e picar os legumes e verduras.
Colocar todos os ingredientes na panela de pressão, exceto o azeite.
Acrescentar água fervente.
Cozinhar por 30 minutos, contando o tempo que começou a soltar a pressão.
Depois de pronta a sopa, acrescentar o azeite.
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