2 xícaras de trigo
4 ovos batidos inteiros
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar cristal
2/3 xícara de óleo de girassol ou canola
2 cenouras raladas ( lado fino do ralador), espremer a cenoura
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de nozes ou castanha do Pará picadas
1 xícara de uva passa branca
Modo de fazer
Bater todos os ingredientes na batedeira,por ultimo colocar a farinha, cenoura e o fermento em pó.
Cobertura
3 colheres de sopa de glaçucar
Suco de 1 limão
Misturar e colocar sobre o bolo.
Este bolo fica bem molhadinho.
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